レンチン調理で簡単！！
名店の味をご家庭で
レンチングルメ百貨店とは
東北には美味しい商品を造っている会社が沢山あります。でも東北人は商売が下手です。自分の商品の良さをPRすることをあまり良しとしない風潮があります。それは東北人の素晴らしい長所だとも思います。しかし、原料を吟味し添加物を抑えて昔ながらの製法を守って造った逸品が世の中の人に知られずにひっそりと消えていく姿を何度もみているとこれでいいんだろうかとという疑問がわいてきます。
私たちは、そんな逸品をもっと多くの人に知ってもらいたいと思いました。ぜひ一度召し上がっていただき、その美味しさを実感してもらいたいと考えました。
でも、そうはいっても多くの商品は量が多かったり、調理が面倒だったり、パッケージが地味で食欲をそそらなかったりで、とてもこのままではみなさんにご紹介できないものばかりです。
そこで私たちは生産者の方々と一緒に商品のリニュアルをはじめました。
「できるだけ個食にすること」
「お客様が召し上がるときに調理しやすくすること」
「商品を良く表す名前やパッケージにすること」
「そして何より美味しさを損なわないようにすること」
そんなことに注意しながら商品を造っていきました。まだまだ不十分な面もあると思いますが、とりあえずいくつかの新商品ができあがりました。今後もリニュアルを続けながらさらによりよい商品をめざしていきます。
そして、そんな商品を一堂に集めた新しいサイトを立ち上げました。その名も「レンチングルメ百貨店」です。もちろん商品の多くは電子レンジでチンするだけで食べられる商品ですが、私たちは「レンチン」という言葉を「簡単に調理できる」という意味に解釈しています。たとえば「海鮮丼の素」や「いくら醬油漬け」のような商品もあります。「なんだレンチンじゃないじゃないか」と言わないでください。温かいご飯にのせればすぐ召し上がれる商品＝日本に昔からあるレンチン商品だと私たちは思っています。（多少強引な思い込みかもしれませんが、）
レンチングルメ百貨店は生まれたばかりです。百貨店という冠の割には商品が少ないですし、出店業者も多くはありません。でもここからです。ここから私たちの夢の実現が始まります。決して大手の食品会社ではありません。老夫婦二人だけで造っているような商品もあります。もしかしたらこのまま何もしなければ、ひっそりと消えていくような商品ばかりです。
でも伝統の味、手造りの美味しさを商品の一つ一つに詰め込みました。どの商品も簡単に調理して召し上がることができます。本物の味をご家庭で簡単に召し上がることができるようにしました。
どうか一度召し上がってみてください。そしてもし美味しかったら、一言だけでいいです。「美味しかった」とメールやFAXで知らせて下さい。その一言だけで私たちは元気百倍です。これからも皆様に喜んでいただける商品を造り続けていきたい、と思うはずです。
東北人は昔から言葉少なにコツコツと仕事をしながら生きてきました。日照りもありました。飢饉も経験しました。何度も何度も津波に襲われてきました。何もかも失って、そのたびに悲しみを糧に再び立ち上がって生きてきました。でも、どんな苦しい環境の中でも美味しいものを造り続けることを忘れたことは一度もありません。震災の後、避難所で食べた握り飯の美味しかったこと。生涯忘れることのできない感動を味わいました。美味しいものには人を幸せにする力があります。もう一度立ち上がる勇気を与えます。
私たちはこれからも美味しいものを造り続けていきます。不器用かもしれません。でも私たちにはこれしかできないんです。
私たちの夢がぎっしり詰まった「レンチングルメ百貨店」をどうぞよろしくお願いいたします。
レンチングルメ百貨店は東北の美味しい商品をもっと多くの人に知ってもらいたいと
いう思いから生まれたサイトです。
生産者の方々の想いが詰まった、ご家庭で簡単に調理できる商品を一堂に集めました。
伝統の味、手造りの美味しさをどうか一度召し上がってみてください。
３階 食のフロア
- restran-
老舗の飲食店で長年親しまれてきた商品をお届けします。
お店の厨房で丁寧に造り上げ、食べやすく仕上げました。
お店に足を運ばなくても人気の味をご家庭で堪能できます。
２階 陸のフロア
- meet＆fish -
農産物、畜産物を中心にした逸品ばかりです。
ストレスのない環境で育った牛、鶏を使った商品たちです。
本物の味をご家庭で召し上がり下さい。
１階 海のフロア
- see-
三陸の海の恵みをお届けします。
世界三大漁場の一つ。三陸海岸には様々な魚が水揚げされます。
本格的なプロの味をご家庭で手軽に召し上がることができます。
出店企業(パートナー企業様）募集中
地域の「おいしい」を全国へ届ける、私たちの想い
岩手の山・里で育まれる「おいしいもの」。
それは、自然の恵みと生産者のこだわり、そして地域の文化が織りなす一品です。
私たちのレンチングルメ百貨店は、その価値を全国の食卓へ届けたいという想いから始まりました。
地域の一企業が、製造・営業・販売・出荷・アフターフォロー…すべてを担うには負担が大きく、
どんなにいいもの、おいしいものでも、高齢化や後継者不足などの現実の前で、ひとつ、またひとつと、姿を消していく様を見てきました。
『地方の生産者や加工事業者が、安心して製造に専念できる環境をつくること。』
それが、地域商社として私たちが見出した答えです。
物流拠点としての役割を果たし、店舗やイベント、商談会、自社ECなど多角的な販売を展開。
さらに出荷体制を整えることで、生産者の皆様が品質向上に力を注げる仕組みを構築しています。
このサイトは、単なる商品の販売ではありません。
それぞれの地域が誇る「物語」を載せた出会いの場。
作り手の思いと食卓をつなぐ架け橋となり、岩手の魅力を全国に発信していきます。
私たちの事業に賛同し、一緒に地域を盛り上げていただける生産者・加工事業者の方を募集しています。
あなたの手で育てた自慢の商品を、私たちとともに、全国へ届けませんか？
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